El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
Agroseguro registra en 2025 más de un millón de hectáreas siniestradas por tormentas, cifra inédita. Las indemnizaciones alcanzan 446 millones por daños en frutales, herbáceos, uva, hortalizas y cítricos, con Castilla-La Mancha y Aragón a la cabeza. El total anual asciende a 694 millones.
El huevo, rico en proteínas, vitaminas y minerales esenciales, refuerza el sistema inmunitario y ayuda a mantener la energía y la masa muscular, especialmente útil ante el adelanto de la gripe y para quienes practican deportes de invierno. Su alta biodisponibilidad lo convierte en un alimento clave.
INTERPORC lanza Yaya Wars, concurso digital presentado por Peldanyos que une a abuelas y nietos para cocinar recetas tradicionales con cerdo de capa blanca. Influencers apoyan esta iniciativa que celebra memoria culinaria, vínculos familiares y acerca la tradición a la Generación Z de forma emocional.
En Madrid se celebraron los primeros Premios Interham 2025, que reconocen a profesionales y entidades clave en la cultura del jamón. La gala destacó innovación, tradición y proyección internacional, premiando trayectorias empresariales, científicas y el talento joven que impulsa el jamón español dentro y fuera del país.
La DOP Montes de Toledo recibe el Premio Columela 2025 por su excelencia en el AOVE Cornicabra y su compromiso con la Dieta Mediterránea. El galardón reconoce el trabajo de agricultores y almazaras y refuerza la promoción de un modelo alimentario saludable y sostenible.
La entrevista con Javier Ojeda resalta el compromiso ambiental y avances en bienestar animal, los retos regulatorios específicos por especie, la preocupación por la caída del consumo de pescado y la necesidad de mejores datos, como las trabas administrativas que frenan el crecimiento acuícola español.
Dcoop reconoció con sus V Premios Maestro de Almazara los mejores aceites tempranos en picual, hojiblanca, arbequina, coupage y ecológico. Ganaron cooperativas de Córdoba y Málaga. Estos aceites, elaborados al inicio de campaña, se distinguen por su calidad y se comercializan en edición limitada.
La industria alimentaria de Castilla y León, con fuerte presencia en zonas rurales y 350 empresas en Burgos, muestra crecimiento y potencial. Vitartis impulsa ampliar el tamaño empresarial para mejorar competitividad, innovación y sostenibilidad. La jornada destacó dimensión y financiación como claves para afrontar retos y mercados internacionales.
La edición 2025 de Rioja Camp reunió a 25 profesionales de 13 países en más de 20 actividades inmersivas organizadas por el Consejo Regulador. Con la colaboración de 50 bodegas, disfrutaron de talleres, visitas y catas de unas 200 referencias, consolidando el programa como referente formativo internacional.
