El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
Vitartis concede su Premio Vitartis a José María Bonmatí, presidente de La Fageda y director general de AECOC, en reconocimiento a su trayectoria y contribución al sector agroalimentario. El galardón se entregará en mayo en Segovia, durante el IV Congreso regional de Castilla y León.
La gastronomía española vive su liturgia cuaresmal, donde Skrei y bacalao salado noruego protagonizan tradición y vanguardia. Entre febrero y abril, estos productos del Ártico conectan memoria, salud y excelencia culinaria, reforzando el papel del recetario de vigilia en una Semana Santa adelantada en 2026.
El encuentro "Silver Tsunami: The Silent 50", organizado por ARTE, Women in Retail y CEOE el 16 de marzo en Madrid, reunió a directivos y expertos del retail para debatir el peso creciente de la consumidora senior -que supera en un 14% la media de consumo- y la gestión del talento en entornos laborales cada vez más longevos y diversos.
OPAGAC participó en AULA 2026 para acercar el sector pesquero a los jóvenes y mostrar oportunidades de formación y empleo en la economía azul. Presentó Empleatún, portal que conecta talento con empresas atuneras. Junto a Educación Azul impulsó vocaciones marítimas entre estudiantes y destacó oportunidades.
Las IGP Ternera Gallega y Vaca Gallega-Buey Gallego participarán en Alimentaria Barcelona (23-26 de marzo) con un stand en AGACAL y cinco showcookings del chef Javier Rodríguez Ponte. Promocionarán la calidad, origen y trazabilidad de sus carnes y reforzarán relaciones comerciales con profesionales y carnicerías catalanas.
Talento Ribera abre su XI edición impulsada por la D.O. Ribera del Duero para descubrir talento musical emergente. Grupos y solistas pueden inscribirse del 16 al 23 de marzo. El proyecto ganador actuará en Sonorama Ribera 2026 y recibirá apoyo, visibilidad y una ayuda económica.
En el Día Europeo para la Prevención del Riesgo Cardiovascular, el COI destaca el aceite de oliva como grasa cardiosaludable clave. Más de 1.000 estudios y el ensayo PREDIMED demuestran que la dieta mediterránea con aceite de oliva extra reduce hasta un 30% riesgo cardiovascular.
El sector avícola español avanza voluntariamente hacia sistemas alternativos de cría para mejorar el bienestar animal y responder a las preferencias del consumidor. Con una demanda creciente de huevos, aumenta el número de granjas y gallinas en modelos sin jaulas, impulsando inversiones millonarias para modernizar el sector y garantizar calidad, trazabilidad y suministro.
Más de 160 estudiantes de FP y universidad participaron en actividades del proyecto Ancla de Vitartis para fomentar vocaciones en la industria alimentaria. Empresas y centros educativos colaboraron mediante ponencias y visitas. La iniciativa impulsa el talento, acerca el sector al alumnado y promueve formación, empleabilidad y desarrollo profesional en Castilla y León.
