El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
Food Service España participó en dos mesas del VII Congreso de Restauración Colectiva en Alimentaria, destacando retos del sector, el papel de la inteligencia artificial y la gestión del talento. Reclamó revisar precios de contratos públicos para adaptarlos a costes reales y garantizar la sostenibilidad del servicio esencial.
El CESE aprueba un dictamen, con Felipe Medina ponente, que insta a la Comisión Europea a avanzar en la simplificación normativa para mejorar competitividad y resiliencia. En paralelo, ASEDAS traslada a Teresa Ribera la necesidad de adaptar el SDDR a la realidad del consumidor europeo.
Alberto Herranz defiende en Fundación Triptolemos la reciprocidad en el comercio internacional y una transición sostenible realista. Advierte contra regulaciones desiguales y reclama apoyo sectorial. Subraya que el reto alimentario es compatibilizar sostenibilidad, competitividad y acceso, manteniendo producción segura y accesible en mercados internacionales actuales.
El concepto eat your skincare destaca cómo la alimentación influye en piel y cabello. El aguacate, rico en grasas saludables, vitaminas y antioxidantes, mejora hidratación, elasticidad y firmeza. Su consumo apoya el bienestar general y la salud capilar dentro de una dieta equilibrada diaria natural.
Los Premios Porc d’Or Ibérico 2026 regresan a Extremadura con novedades como el galardón de ASICI a la excelencia del ibérico de bellota. La gala será el 12 de junio en Jerez de los Caballeros, reforzando el compromiso sectorial, la innovación y el reconocimiento ganadero.
La Asociación de Bebidas Refrescantes, que reúne más de 100 marcas, incorpora cuatro nuevas empresas locales y refuerza su representatividad. El sector, presente en toda España con 150 centros, aporta 11.600 millones al PIB y genera más de 200.000 empleos en su cadena de valor.
En 2026, el color se consolida como herramienta estratégica en beauty, trascendiendo lo estético para definir posicionamiento, narrativa y conexión emocional. Tendencias cromáticas y visuales reflejan bienestar y autoexpresión, influyendo en producto, packaging y percepción, mientras nuevas macrotendencias redefinen la imagen y diferenciación de marca.
INTERPORC impulsa su presencia en Alimentaria con showcookings, degustaciones y un concurso de jóvenes cocineros, consolidando su estand como espacio dinámico. Alberto Herranz participará en debates sectoriales, reforzando la promoción del porcino de capa blanca y su compromiso con sostenibilidad, innovación y alimentación equilibrada.
INTERECO presentó en Alimentaria 2026 Informe 2025, destacando que la certificación pública ecológica se ha multiplicado por diez en 25 años, alcanzando 4.895 millones de euros de facturación total actual, más de 1,1 millones de hectáreas y 28.000 operadores, consolidando impacto económico, social y territorial.
