El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
El running crece en popularidad y la nutrición es esencial para rendir mejor. La dietista Clara Álvarez destaca que no basta con entrenar: es clave cubrir necesidades energéticas y de recuperación. Alimentos como el aguacate aportan grasas saludables, antioxidantes y potasio, favoreciendo el rendimiento y la recuperación.
INTERPORC se incorpora como colaborador principal de El Reto de MasterChef, impulsando la gastronomía, la cultura alimentaria y la conexión con la sociedad. La alianza busca poner en valor el cerdo de capa blanca, su excelencia nutricional y el papel estratégico del sector porcino español.
LANDALUZ presentó en Jerez una nueva edición de Andalucía Cocina, que reúne 29 recetas y destaca la diversidad gastronómica andaluza. El proyecto resalta la colaboración entre cocineros y productores, impulsando el sector agroalimentario y promoviendo tradición e innovación con identidad común y proyección internacional global.
Agroseguro presentó los resultados de 2025, con primas que superaron los 1.029 millones y siete años consecutivos de crecimiento. La siniestralidad ascendió a 804 millones, marcada por tormentas. Destacan las subvenciones públicas, la solidez del reaseguro y mejoras técnicas, en un contexto de creciente impacto climático.
La Asociación de Fabricantes de Torrezno de Soria participa en el Salón Gourmets 2026 en IFEMA Madrid, presentando novedades con stand propio de 87 m². Asisten seis empresas y destacan su recreación 3D y relevancia en una feria líder con más de 110.000 visitantes profesionales.
INTEROVIC presenta en el Salón de Gourmets showcookings del Paquito, bocadillo de cordero reinterpretado por chefs como Terzio Bar, Kuoco, Tres por Cuatro y Tripea, para acercar el consumo a jóvenes. También destaca sostenibilidad, nuevos cortes, demostraciones, debate sobre hábitos y promoción del ovino cotidiano.
El Parmigiano Reggiano consolida su expansión internacional en 2025, con exportaciones superiores al 50% y crecimiento en mercados extracomunitarios, mientras la producción aumenta un 2,7%. La facturación alcanza 3.960 millones de euros, pese a la caída cercana al 10% en volumen en el mercado italiano.
La DOP Guijuelo celebra la publicación por ITACyL de la solicitud de registro de la IGP “Embutidos de Guijuelo”, que inicia el periodo nacional de oposición y refuerza la protección de su calidad bajo normativa europea. El pliego puede consultarse en web oficial del ITACyL.
La programación reunirá a académicos, profesionales y medios del 11 al 13 de abril en Jerez y la provincia de Cádiz, con apoyo municipal, para impulsar la gastronomía andaluza mediante visitas a bodegas, actividades enoturísticas, asamblea anual de la AAGT y entrega de premios gastronómicos.
