El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
En la jornada del Ministerio de Política Territorial, INTERPORC destacó el éxito exportador del porcino español, con un crecimiento del 112% en volumen y 160% en valor desde 2013. La unión sectorial ha permitido mejorar relaciones internacionales, impulsar exportaciones y mantener la sostenibilidad del sector.
Espacio Vino ha vendido casi 3.000 entradas en Madrid por tercer año consecutivo, consolidándose con 52 talleres y eventos diversos sobre vino. La Interprofesional del Vino de España planea una segunda edición para noviembre, continuando su esfuerzo por promover el vino y su cultura.
Dcoop ha lanzado su aceite de oliva virgen extra orgánico en Corea del Sur, disponible en tiendas como Lotte Department Store y la plataforma Coupang. Ya exporta aceitunas, pulpa y vino al país. En 2023, exportó 877.000 kilos/litros, reforzando su estrategia de internacionalización.
Pedro Ballesteros, Master of Wine, dirigió una cata magistral en la segunda edición de Rioja Camp, destacando la diversidad y excelencia de la DOCa. La sesión incluyó ocho tintos, tres blancos y un rosado, abordando sostenibilidad y el carácter distintivo de los vinos de Rioja.
En el Encuentro Anual de la Asociación de Bebidas Refrescantes, se destacó el crecimiento de las bebidas sin azúcar en hostelería desde 2019. El consumo está vinculado a momentos diurnos y sociales, y ha aumentado especialmente entre la generación "silver" (mayores de 60 años).
El proyecto PORFIVAL, tras tres años de investigación, ha mejorado la producción y escalabilidad de un colorante alimenticio rojo basado en protoporfirina de Zinc (ZnPP) a partir de hígados de cerdo. Este colorante permite elaborar embutidos sin nitritos ni nitratos, reduciendo riesgos para la salud.
En Food Taipei 2024, INTERPORC y seis empresas españolas destacaron en el pabellón de 90 m², fortaleciendo la relación comercial con Taiwán. España es el segundo proveedor de porcino del país, con una cuota del 24,5% y exportaciones en 2023 valoradas en 108,3 millones de euros.
La Interprofesional del Vino de España ha creado un mural con fotos de casi 400 personas para conmemorar su décimo aniversario, destacando la unidad y pasión del sector vitivinícola. Este mural homenajea a todos los eslabones de la cadena del vino y resalta la importancia económica del sector.
DemoAlmendro 2024, celebrado en la finca Corona Cachal, reunió a 600 profesionales para destacar la innovación en la producción sostenible de almendro en seto. El evento incluyó demostraciones prácticas, sesiones técnicas sobre riego y nutrición, y ponencias de expertos, consolidando su relevancia en el sector.
