El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
Del 19 al 29 de septiembre, Madrid celebra el Hotel Tapa Tour, donde los vinos de la D.O. Ribera del Duero se maridan con tapas en hoteles de lujo. Ocho rutas gastronómicas ofrecen una experiencia de alta cocina informal, con participación de 27 bodegas.
El proyecto INNOVAMAD, financiado por fondos europeos y del DARP, concluyó con sesiones demostrativas y la publicación de vídeos formativos sobre buenas prácticas en la maduración de carne. Su objetivo fue garantizar una carne de vacuno y porcino segura y de calidad, beneficiando al sector cárnico catalán.
En la Feria del Jamón de Teruel, líderes de diversas denominaciones de origen actuaron como jueces en el Concurso de Calidad. Celebraron el 40 aniversario de la DOP Jamón de Teruel, destacando la importancia de la colaboración entre regiones para fortalecer la calidad y tradición del jamón.
En la reunión de Vitartis en Zamora, Santiago Miguel destacó que, si se mantiene el ritmo actual, el sector alimentario de Castilla y León podría facturar 1.200 millones más en el exterior este año. El 71% de las industrias locales exportaron en 2023. Vitartis prepara un estudio estratégico para potenciar el crecimiento y empleo en el medio rural.
El presidente de ANAFRIC, José Friguls, se reunió con Salvador Illa y Òscar Ordeig para abordar las prioridades del sector cárnico y ganadero. Destacaron la necesidad de innovación, relevo generacional y colaboración con la administración para impulsar la sostenibilidad y competitividad del sector en Cataluña.
El CTP de FEDIS HORECA avanza en su participación en CEGROBB, abarcando temas como exenciones del Certificado de Aptitud Profesional (CAP), regulación de emisiones, distribución urbana y falta de repartidores. Se acordaron acciones para mejorar la distribución y gestionar envases, reforzando la presencia de FEDIS HORECA en Europa.
La campaña “Slices of Happiness”, de ASICI e INTERPORC, se presenta en la feria Americas Food & Beverage de Miami para promover el jamón español en EE.UU., el principal importador no europeo. La iniciativa busca destacar el sabor y la calidad del jamón español entre operadores estadounidenses.
ANAFRIC participa en la segunda fase de "El Sentido de la Carne", un proyecto que promueve el consumo de carne como parte de una dieta equilibrada. Con 150 empresas involucradas, lanzarán un concurso en Instagram ofreciendo lotes de carne. El proyecto destaca la importancia cultural y nutricional de la carne.
El 11 de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo con el reto final de “Los Juegos del Huevo”, que premia a los consumidores con un año de huevos gratis por demostrar su conocimiento sobre este alimento y su producción en la Unión Europea.
