El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
‘Sobretablas’ es la nueva serie de podcasts de Sherry Academy, presentada por Laura Sánchez Lara. Cada mes explora la historia, viticultura y diversidad del jerez junto a expertos destacados. Descubre episodios fascinantes, artículos inspiradores y webinars exclusivos sobre el papel del jerez en la gastronomía.
Reyno Gourmet ha organizado 24 talleres escolares y más de 50 kamishibais en Navarra, acercando a 1.800 participantes al sector agroalimentario y alimentos de calidad locales. Las actividades destacaron la alimentación saludable, figuras de calidad y tradiciones, con una valoración muy positiva de alumnado y docentes.
Ocho países competirán en la Gran Final Internacional de la Copa Jerez, que se celebrará el 2 y 3 de junio de 2025 en Jerez de la Frontera. Equipos de chefs y sumilleres presentarán menús armonizados con vinos de Jerez, destacando la versatilidad de estos vinos en la alta cocina.
La EFOW y CECRV celebran las recomendaciones del Grupo de Alto Nivel para el sector vitivinícola, que refuerzan autorizaciones de plantación, promoción, y gestión de fondos. Piden su pronta implementación en la legislación europea para abordar retos económicos, climáticos y garantizar un futuro sostenible.
Cinco chefs Michelin seleccionan recetas de temporada, como corderillo en salsa y garbanzos con calabaza, para maridar con distintos Vinos de Jerez: Fino, Amontillado, Oloroso, Palo Cortado y Manzanilla. Estos vinos destacan los sabores de los platos tradicionales, elevando la experiencia gastronómica invernal.
El proyecto LIQVEG del IRTA impulsa tecnologías para elaborar bebidas vegetales y extraer proteínas de cereales y legumbres locales, promoviendo alternativas sostenibles y accesibles. Facilita la producción catalana, fomenta la transición proteica europea y busca crear productos vegetales atractivos, económicos y ambientalmente beneficiosos.
El Consejo Regulador de la DOCa Rioja lanza Rioja Tasting Essentials, un curso interactivo online de cata sin requisitos previos. Con un kit de seis vinos, enseña aromas, variedades y estilos. Ofrece certificado oficial y estará disponible en inglés en 2024, llegando a 38 países.
Iberdrola y ANAFRIC firman un convenio para impulsar la electrificación y descarbonización del sector cárnico, ofreciendo soluciones como fotovoltaica, movilidad eléctrica y certificación de ahorro energético. El acuerdo busca optimizar el consumo energético, reducir emisiones y mejorar la competitividad de las empresas asociadas.
Agroseguro presenta en Murcia el nuevo módulo PM del seguro de frutales, con mayor subvención autonómica. El seguro cubre el 82% de la superficie frutícola regional y prevé indemnizaciones de 36 millones de euros en 2024, destacando su respuesta ante la creciente siniestralidad climática.
