El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
El estudio "Tu Bolsillo al Día" revela que los menores de 25 años compran menos online, mientras que los mayores de 55 lo hacen con mayor frecuencia. Los jóvenes priorizan ofertas y descuentos, mientras que los mayores de 35 valoran la conveniencia y rapidez de la compra online.
En 2024, REVER identificó que la Generación Z lidera las devoluciones online con un 44,6%, especialmente en moda (49%). Le siguen Millennials (36%), Baby Boomers (24%) y Generación X (21%). Las prendas de ropa encabezan las devoluciones, seguidas por zapatos y accesorios.
Una encuesta de Heineken® revela que el 58% de los aficionados ha usado excusas para ver la Champions, como urgencias o goteras. Además, la marca ha renombrado bares en Madrid y Barcelona con estas excusas para celebrar la pasión futbolera.
Dos de cada tres españoles creen que deberían cuidar más su salud, destacando la creciente importancia de la socialización saludable y el autocuidado. Aunque valoran la alimentación, priorizan la practicidad. El consumo de alcohol y tabaco cae, mientras crece el interés por productos con beneficios nutricionales.
Un estudio de 300 menús escolares revela carencias nutricionales en colegios. Consumo prohibirá bebidas azucaradas y bollería industrial, pero expertos advierten que la clave es la educación alimentaria. Promover hábitos saludables y mejorar los menús escolares es esencial para combatir la obesidad infantil en España.
El 65,5% de la plantilla en la distribución de proximidad es femenina, con más de 242.000 mujeres empleadas. Modelos como franquicias y cooperativas impulsan el emprendimiento femenino y fijan población en zonas rurales. Los planes de igualdad han elevado la presencia de mujeres en puestos de responsabilidad.
La revista Consumer analiza la mayor base de datos de microbioma de alimentos, revelando escasos microorganismos dañinos. Este avance permite mejorar la seguridad alimentaria, combatir la resistencia bacteriana y desarrollar alimentos funcionales y probióticos beneficiosos para la salud. La investigación abarca 2.533 muestras de distintos países.
El I Estudio sobre Emprendimiento en la Restauración en España de TheFork revela que el 88% emprende por motivos personales y creativos, mientras que el 29% enfrenta altos costes de apertura. Destaca la falta de planificación financiera y la gestión de personal como desafíos clave del sector.
España desperdicia más de 1.200 millones de kilos de alimentos anuales. La Estrategia Nacional de Alimentación impulsa la Ley de Prevención de Desperdicio y soluciones tecnológicas. Phenix, líder en gestión de excedentes, apoya la reducción de pérdidas mediante innovación y colaboración en toda la cadena alimentaria.
