El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
El Barómetro de AECOC y Phenix revela que el 89% de los consumidores ya pide llevarse la comida sobrante. AECOC apoya la nueva Ley de Desperdicio Alimentario y destaca la necesidad de más entidades receptoras. El 95% cree que tendrá un impacto social y medioambiental positivo.
En 2024, AINIA alcanzó 22 millones de euros en ingresos, con un crecimiento del 5,4%. Colaboró con casi 1.800 empresas y desarrolló 394 proyectos de I+D+i. Invirtió 3,3 millones en infraestructura y tecnología avanzada, consolidando su papel clave en innovación y sostenibilidad.
La producción de tapas de empanada creció un 15% en 2024, impulsada por el auge del comfort food y la demanda del canal Horeca. Las empanadas argentinas conquistan España por su versatilidad, combinación de tradición y modernidad, y su formato práctico para el consumo rápido y accesible.
AINIA organizó una jornada sobre Inteligencia Artificial (IA) en la industria, donde expertos discutieron su impacto en procesos industriales, seguridad alimentaria y sostenibilidad. Analizaron retos como la falta de talento y la gestión de datos, destacando la IA como clave para la competitividad y la innovación.
El 77% de los españoles cree que los menores no reciben buen acompañamiento digital y que los padres (86%) son los principales responsables. La sobreexposición a pantallas preocupa, aunque el 70% ve beneficios en su uso responsable. Argal impulsa becas para mejorar el bienestar infantil.
El Día Mundial del Agua destaca el impacto del desperdicio alimentario en el uso de agua, que representa el 25% del agua consumida en la producción agrícola. Phenix lucha contra este desperdicio, reduciendo la huella hídrica y promoviendo un modelo sostenible de redistribución de excedentes.
AECOC y MIOTI presentan el informe “IA Generativa en Gran Consumo y Distribución. Tendencias 2025”, que explora cómo esta tecnología revoluciona la industria con aplicaciones como la hiperpersonalización, automatización del servicio al cliente y optimización de la cadena de suministro, destacando oportunidades, desafíos y regulaciones clave.
Mercabarna y AGEM celebran 25 años de la campaña infantil '5 al día', promoviendo el consumo de frutas y hortalizas. Cerca de 150.000 niños han participado en esta iniciativa pionera en España, consolidando su compromiso con la educación nutricional y hábitos saludables desde la infancia.
España es el segundo mayor productor de cerveza en la UE con 41,5 millones de hectolitros. El consumo de vino creció un 1% en 2024. Restaurantes como Settebello y Cabiria popularizan vinos y cócteles italianos, destacando el Prosecco, Aperol Spritz y cervezas artesanales Flea.
