El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
Kantar Worldpanel, en su evento anual, reflexionó sobre el crecimiento en el sector de consumo, destacando la competencia con marcas de distribución. Analizó las marcas ganadoras, la importancia de llegar a todos los consumidores, y cómo un surtido amplio y adaptado al mercado es clave para el éxito.
La patata, alimento esencial en España, ha incrementado su consumo en 2024, destacando los 94,5 millones de kilos en congeladas y el auge de la tortilla. Su valor nutricional y practicidad impulsan platos preparados, combinando tradición, sabor y comodidad para los consumidores actuales.
El 84% de los encuestados reconoce que el procesamiento mejora la seguridad alimentaria, pero el 86% aún lo percibe con confusión. El 67% lo asocia a sostenibilidad por reducir desperdicios. La población exige más información clara y científica sobre alimentos procesados, salud y sostenibilidad.
El sector alimentario innova con propuestas para mascotas y seniors, impulsa la valorización de subproductos y adopta inteligencia artificial para optimizar procesos. A pesar del descenso de inversión en Foodtech, el Mapa de CNTA detecta oportunidades clave hacia una alimentación más saludable, sostenible y eficiente.
El informe Brand Footprint 2025 de Kantar confirma a Coca-Cola como la marca más elegida en España, seguida por ElPozo y Campofrío. Puleva y Gallina Blanca entran al top 10. Nestlé lidera en fabricantes. Innovación, publicidad, promociones y distribución son claves para crecer.
Tres productores de S.A.T. Costa de Níjar han obtenido el certificado AENOR de Agricultura Regenerativa, destacando su compromiso con prácticas sostenibles. Cultivan calabacines, berenjenas y sandías con métodos que mejoran la salud del suelo, reducen insumos químicos y favorecen la biodiversidad, contribuyendo a los ODS 12 y 13.
Uber Eats celebra el Día Internacional de la Hamburguesa destacando este plato como favorito en momentos especiales según su encuesta 2025. La hamburguesa triunfa en citas, bajones y eventos deportivos, y vive un auge creativo con opciones gourmet, veganas o locales en restaurantes como Juancho’s BBQ, HYPE o Nugu Burger.
Muchos productos cotidianos como salsas, pan de molde, cereales, cápsulas de café, zumos, embutidos, pizzas congeladas y sándwiches esconden azúcares añadidos. Expertos advierten sobre sus efectos en la salud y recomiendan leer etiquetas, evitar ultraprocesados y optar por alimentos frescos y caseros para reducir su consumo.
El IV Informe de Distribución Alimentaria de Proximidad revela un crecimiento de 352 tiendas en 2024, con 25.585 establecimientos. Destaca el impulso de franquicias y cooperativas, el empleo sube un 2,8%, y la inversión se mantiene estable. Fuerte presencia en zonas rurales y compromiso con sostenibilidad.
