El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
En España, los pagos digitales lideran sobre el efectivo, siendo la tarjeta el método más usado. Los jóvenes prefieren wallets, mientras que los mayores optan por tarjeta y efectivo. Aunque el cash pierde terreno, la mayoría no desea su desaparición y sigue llevándolo en pequeñas cantidades.
Las escapadas urbanas lideran el interés turístico español en verano. Oporto, Viena y Budapest encabezan las búsquedas online. Agosto concentra el mayor volumen, con fuertes subidas en destinos emergentes como Zadar o Ksamil. El análisis ayuda a ajustar estrategias turísticas según patrones estacionales y demanda digital.
Los alimentos de IV gama son vegetales frescos, lavados, cortados y envasados sin conservantes. Listos para consumir, se conservan mediante refrigeración. Garantizan seguridad e higiene mediante estrictos controles. Son prácticos y saludables, aunque más costosos, generan residuos plásticos y tienen mayor huella de carbono.
Durante las rebajas de verano, las compras aumentaron un 30% y las transacciones con tarjeta un 37%, aunque el ticket medio bajó. Las devoluciones crecieron más del 25%, reflejando compras impulsivas. El consumo se estabiliza tras la tercera semana, perdiendo fuerza con las vacaciones.
AINIA generó un impacto social de 464 millones € en 2024, redujo un 12 % su huella de carbono y destinó 177 millones € al avance de los ODS. Destacó en sostenibilidad, economía circular y compromiso social, con proyectos innovadores, formación interna y alianzas solidarias.
El mercado de gran consumo en España creció un 5,6 % en valor durante el primer semestre de 2025, impulsado por el alza de la demanda. Las frutas lideran el crecimiento, y destacan también Huevos, IV-V Gama y Quesos. Los precios suben moderadamente.
El sector de bebidas refrescantes en España prevé crecer un 3% este verano, impulsado por la hostelería y el turismo. Destacan las variedades sin azúcar (66%), superiores a Europa. España lidera en consumo diurno, social y en hostelería, con amplia oferta de más de 2.000 opciones.
Solo el 26,9% logra desconectar tras la jornada laboral. El 75% recibe comunicaciones fuera de horario y el 38,2% cree que su empresa espera respuesta. Navarra lidera en desconexión vacacional; Baleares, Andalucía y Murcia, donde más cuesta. Industria y tecnología desconectan mejor.
Joaquín Parra, director de Wine Up!, se reencontró con María Morales en su restaurante Esencia, tres años después de su apertura. Celebraron los 15 años del Wine Up Tour con una cata-maridaje que exaltó la alta cocina manchega, uniendo tradición, vino y creatividad gastronómica.
