El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
La consultora Savills ha intervenido en la compra de nueve supermercados de Mercadona por Sonae Sierra, a través de Hahn Sierra Food Retail Fonds, en varias regiones de España. La operación consolida el interés inversor por activos alimentarios con rentas estables y ubicaciones consolidadas.
CharcutExpo revela en su I Barómetro sobre el Estado del Sector Charcutero en España que la recomendación en mostrador y la calidad siguen siendo claves de compra. El informe sitúa la proximidad, el origen local y los productos premium como principales tendencias y señala la digitalización como reto.
Worldpanel by Numerator sitúa al retail español ante una nueva etapa marcada por el retroceso del canal tradicional y el avance de la distribución organizada. El análisis destaca hogares más pequeños, compras más fragmentadas y mayor rotación de enseñas, con Action y Primaprix ganando peso.
El Olive Oil World Congress ha revelado en Madrid el salto del consumo mundial de aceite de oliva y la concentración de la producción ibérica en menos almazaras. El informe sitúa a Estados Unidos, Brasil y Asia-Pacífico como motores del crecimiento.
ASEDAS celebró el décimo aniversario del Observatorio de Comercio Electrónico en Alimentación con un debate sobre la hibridación del canal. Ignacio García Magarzo y José María Bonmatí defendieron que la compra online de gran consumo se sostiene gracias a la confianza y cercanía de la tienda física.
ASEDAS revela que el comercio electrónico de alimentación sigue ganando peso en España: el 30,8% de los consumidores compra ya de forma mixta y el 7,2% solo online. El observatorio también constata más confianza en el supermercado habitual, compras nocturnas y mayor interés por la IA.
Randstad Research analiza junio de 2026 con 128.533 afiliados más, 41.908 demandantes adicionales y 2,29 millones de parados registrados en España. El informe señala una contratación al alza y advierte de que el fijo discontinuo sigue sin consolidar empleo estable.
Worldpanel by Numerator revela que los hogares con residentes extranjeros ya representan el 14% en España y elevan su gasto en gran consumo un 12,4% hasta marzo de 2026. El informe destaca más consumo entre horas, mayor peso de la marca de distribución y cambios según origen.
Premio Cinco Estrellas, el sistema que distingue a los productos mejor valorados por los consumidores, señala que el sello de calidad pesa en la compra: un 52% reconoce haber comprado guiado por él y un 55% pagaría más por contar con ese aval.
