El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
Nestlé corrigió la nota Nutriscore de Nesquik de B a D sin cambiar su fórmula, evidenciando fallos del sistema que permitía valorar como saludable un producto con alto azúcar. Expertos denuncian manipulación, impacto en ventas y riesgo en productos infantiles similares y posibles efectos negativos.
Worldpanel by Numerator señala que la salud ya no impulsa sola el consumo: en mayores de 65 años se combina con sabor y conveniencia. En un mercado estancado, propone analizar momentos y hábitos. Los hogares cocinan menos, priorizan platos únicos y soluciones prácticas e industrializadas.
En el aniversario de la ley contra el desperdicio alimentario, el 99% de los españoles la respalda, aunque persiste desconocimiento. Crece la concienciación y el compromiso, con iniciativas como Too Good To Go, donde siete de diez usuarios evitan tirar alimentos más allá del ahorro.
A quince días de la obligación, un encuentro de Agrifood analizó la Ley 1/2025 sobre prevención del desperdicio alimentario, que exige planes empresariales y fomenta donaciones. El proyecto Plan B de FESBAL impulsa alianzas, destacando cooperación, sensibilización y acción coordinada en toda la cadena alimentaria.
El Día Mundial del Agua, el 22 de marzo, destaca papel en la salud y bienestar. Más allá de una necesidad biológica, impulsa hábitos de hidratación consciente, con consumidores que valoran origen, naturalidad y equilibrio en bebidas, reflejando un estilo de vida saludable y responsable.
Los medicamentos GLP-1, presentes en el 6% de hogares españoles y con 5.400 millones de gasto, reducen consumo de alimentos y bebidas, ultraprocesados y alcohol, mientras aumentan productos básicos. Sus usuarios, mayoritariamente de mediana y avanzada edad, impulsan un cambio relevante en hábitos y mercado.
Madrid acogerá el 18 de marzo la gala Best in Class Wine Awards de la Guía Wine Up! en el Hotel Inhala Garden. Se homenajeará a Luis Gutiérrez como Personaje del Año 2025 y se premiarán destacados vinos, incluido Pago de los Capellanes Parcela El Picón 2020. También habrá premios especiales.
La jornada en AINIA reunió expertos para analizar cómo inteligencia artificial, robótica, visión avanzada y espacios de datos transforman la innovación y competitividad empresarial. Se destacaron retos como la gestión de datos y la integración tecnológica, así como casos de digitalización en la industria alimentaria.
GLS Spain reunió en Madrid a expertos del sector logístico y retail para analizar el auge del modelo Out Of Home. El estudio revela su impacto en el comercio local: el 54% compra al recoger pedidos, generando ventas y tráfico adicional para el comercio local.
