El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
Durante la Cuaresma crece el consumo de torrijas, pero algunos supermercados aplican reduflación: ofrecen menos cantidad por casi el mismo precio. En Mercadona, el nuevo formato reduce el gramaje y encarece el coste real hasta un 50%. Esto demuestra la importancia de revisar el precio por kilo para tomar decisiones de compra más informadas y evitar pagar de más sin darse cuenta.
Las reservas online en restaurantes crecen un 10% en Semana Santa, impulsadas por destinos turísticos como Valencia, Mallorca y Sevilla. Las comidas lideran la demanda, con predominio de cocina mediterránea. Madrid y Barcelona concentran más reservas, mientras el ticket medio aproximadamente baja a 31 euros.
La pérdida desconocida alcanza el 1,1% de la facturación del retail en España, con 591 millones de euros, mientras Semana Santa concentra el 21% de hurtos. El 51% los cometen multirreincidentes, con mayor agresividad, y destacan productos como aceite, perfumes, calzado y auriculares de consumo.
Rafael Fuertes, director general de ELPOZO Alimentación, ha sido reconocido como Best CEO en los BEST Awards por su liderazgo estratégico, innovación y conexión con el consumidor. La compañía refuerza su posicionamiento como referente del sector y marca más elegida en España, impulsada por marketing y colaboraciones destacadas.
Los premios Best!N Food 2026 celebraron su 25 aniversario en Barcelona, reconociendo campañas destacadas como La Cruz del Campo, El complemento perfecto, Cuarta Catalana y La Bella Easo. Mahou fue Best Advertiser, Rafael Fuertes premiado como CEO y Fuego Camina Conmigo agencia del año principal.
El mercado lácteo europeo atraviesa una corrección tras la volatilidad de 2025, con exceso de producción que presiona precios a la baja. España, con materia prima más cara, recibe importaciones baratas que distorsionan el mercado, afectan a la industria y amplían la brecha con Europa.
El absentismo laboral en España alcanzó el 7,1% en 2025, cerca de máximos históricos, impulsado por bajas médicas (5,5%). A diario faltaron 1,59 millones de trabajadores. Industria lidera tasas. Canarias presenta mayor absentismo. Factores estructurales, conciliación y bienestar afectan productividad y competitividad empresarial general global.
El barómetro de febrero 2026 de Circana muestra crecimiento (+4,1%), impulsado por precios y demanda moderada. Inflación general baja, pero alimentos siguen al alza. Frescos y Alimentación lideran. Consumidor más selectivo. La marca de distribución gana cuota y el canal online destaca por su dinamismo.
Joaquín Parra reunió en Madrid al sector del vino en los Best in Class Wine Awards de Wine Up!, destacando la excelencia y el talento. Luis Gutiérrez fue Personaje del Año y Luis Buitrón reivindicó el papel esencial del enólogo en la creación del vino.
