El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
Carl’s Jr. abre un nuevo restaurante en Bormujos, Sevilla, como parte de su expansión en Andalucía. Con 260 m² y capacidad para más de 100 personas, ofrece hamburguesas 100% Angus, servicio Auto Carl’s y delivery. Es el 47º establecimiento en España, consolidando su presencia.
Delina’s retoma su expansión en Barcelona con dos cafeterías en el Blue Building y One Parc Central, promoviendo bienestar laboral, sostenibilidad y compromiso social. Estas aperturas, con diseño innovador y productos saludables, marcan su regreso tras la pandemia, generando empleo y reforzando su presencia estratégica.
Bareto, lanzado en 2021 por Barbillón Family & Corp., ha crecido un 23% en 2024, alcanzando 10 locales en Madrid y 10 millones de euros en facturación. Con 180 empleados, planea abrir cuatro locales más en 2025, homenajeando la esencia del bar tradicional.
Lactalis Foodservice ha seleccionado a los 6 finalistas de la 15ª edición del Concurso Bocados con Queso, destacando a dos chefs de restaurantes con estrella Michelin. La final se celebrará el 27 de enero en Madrid Fusión, con un jurado de alto nivel.
The Fitzgerald lanza un menú navideño especial, disponible hasta diciembre, con hamburguesa, patatas, bebida y cheesecake por 16,90€ para grupos desde 10 personas. Incluye una burger festiva con foie, brie y frutos rojos, cuyos beneficios apoyarán a los afectados por la catástrofe valenciana.
Viena Capellanes ofrecerá más de 80.000 roscones y una selección de dulces navideños que combinan tradición y modernidad. Destacan roscones innovadores, turrones artesanales, troncos de Navidad creativos y la Tarta Sacher edición especial, ideales para endulzar las celebraciones con calidad y originalidad.
El sector de la restauración evoluciona con tendencias como la IA, dark kitchens, delivery y sostenibilidad. Grupo Arzábal, con más de una década de historia, se adapta combinando tradición e innovación. Su apuesta por tecnología, salud y experiencias personalizadas lo posiciona como referente gastronómico en 2025.
Tony Roma’s celebra la Navidad con su propuesta “Tony Xmas”, ofreciendo tres menús especiales para grupos y decoraciones festivas típicas de EE. UU. El 20 de diciembre organizará el “Ugly Sweater Day”, regalando una Skillet Cookie a clientes con jerseys navideños.
La restauración colectiva evoluciona hacia experiencias personalizadas, tecnológicas y sociales, destacando salud, innovación y bienestar. Mediterránea Group impulsa menús educativos, espacios interactivos en empresas y residencias, y opciones saludables en vending, consolidando la calidad y fidelización del usuario en cada etapa de la vida.
