El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
TheFork Summer Hits reconoce los mejores restaurantes con terraza en España. Maymanta encabeza el ranking, seguido por El Taller de Larios, Pico Negro, abba The Roof Giralda y Sea Club Alàbriga. Andalucía, Baleares y Cataluña reúnen la mayor parte de los seleccionados.
En junio, GROSSO celebra su Pizzaioli Championship, que ganó Pasquale Cirella con su pizza “Txisto-rrica”, una creación que fusiona tradición navarra y creatividad. Seleccionada por un jurado experto, estará disponible en todos los locales durante un mes, promoviendo el talento y la herencia cultural napolitana.
Estrella Galicia presenta una edición especial dedicada a Baleares que evoca su esencia mediterránea y el amor por el mar. Con una etiqueta inspirada en la riqueza submarina y la sostenibilidad, la marca refuerza su compromiso con las islas y celebra su espíritu único este verano.
Rodilla ha colaborado con el artista Ricardo Cavolo para lanzar una edición limitada de packs de sándwiches decorados con su estilo colorido y distintivo. Esta unión entre gastronomía y arte busca atraer a un público joven y conectado con la cultura. Los packs están disponibles hasta agosto.
Ibersol Travel España ha inaugurado una moderna cervecería Carlsberg en el Aeropuerto Barcelona-El Prat. Con este local, refuerza su presencia en hubs aeroportuarios con una cuidada oferta de cervezas y gastronomía internacional, sumando aperturas clave en su plan de expansión en los principales aeropuertos españoles en 2025.
UDON ha presentado su Memoria de Sostenibilidad 2024, donde destaca que mide la huella de carbono en el 57% de sus locales y planea registrarla en el MITECO. Reduce plásticos, utiliza envases compostables y busca que solo el 20% de ingredientes sean extracomunitarios para 2025.
Durante el verano, la ensaladilla destaca como tapa estrella en España por su frescura, tradición y adaptabilidad. Su auge llega también al ámbito profesional con un campeonato nacional. Tres ganadores recientes coinciden en usar mayonesa Hellmann’s, clave por sabor, textura y estabilidad.
Burger Showdown vuelve a Murcia: hamburgueserías locales compiten en duelos uno contra uno con votación popular y jurado experto. Cada fase exige nuevas propuestas creativas. Impulsado por Promotty y Joe Burgerchallenge, el evento conecta al público con la escena gastronómica murciana durante todo junio.
UDON Asian Food abre su primer restaurante en México, en Ciudad de México, junto al Grupo Opera Holdings. Con 80 locales globales, refuerza su expansión en Latinoamérica, donde ya está presente en Ecuador, Puerto Rico y República Dominicana, y prevé llegar a Chile en 2025.
