El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
El Obrador de Goya lanza un servicio de catering para eventos tras participar en el I Congreso de Derecho Deportivo. Con 27 locales y 60 años de trayectoria, prevé alcanzar 50 “bakery coffee” en tres años, ampliando su liderazgo en panadería artesanal y franquicias.
Solo de Croquetas ganó el Premio al Mejor Producto Sin Gluten en los Premios Influceliac 2025, gracias a sus croquetas artesanas e inclusivas. Con más de 30 sabores, apuestan por una receta única sin gluten, promoviendo la inclusión gastronómica sin sacrificar sabor ni calidad.
España recibirá 98 millones de turistas en 2025, un 4% más que en 2024. Dojo propone cinco claves para que el canal Horeca optimice pagos, reservas y espacio, mejore eficiencia operativa y ofrezca una experiencia de cliente fluida, rápida y cómoda durante la temporada alta.
Muerde la Pasta abre su segundo restaurante en Sevilla, en Nervión Plaza, con nueva imagen y buffet de 150 recetas italo-mediterráneas. La inauguración incluye premios y promociones. Con 30 locales en España, la marca refuerza su expansión, empleo local y apuesta por la digitalización y fidelización.
El 7 de julio se celebra el Día Mundial del Cacao. GROSSO lo conmemora con cuatro postres que exaltan el chocolate. Además, destaca sus propiedades: era sagrado, estimula el cerebro, protege el corazón, produce felicidad y su nombre proviene del náhuatl “cacáhuatl”.
Lactalis Foodservice celebra los 60 años de Puleva con el I Campeonato Nacional de Baristas “60 años batiéndolo”, impulsando la creatividad en el canal HORECA. Granada, cuna de la marca, acogió el acto, destacando el compromiso con la hostelería y el desarrollo profesional local.
FoodieFame, startup española de marcas gastronómicas junto a referentes culturales, ha recaudado 800.000 € en una ronda Seed. Tras facturar 500.000 € en 9 meses, prevé triplicar ingresos en 2025 lanzando marcas para retail. Colabora con Bnet, Maldini y Hamza Zaidi.
El Ambigú gana el premio al Mejor Paquito de Ternasco de Aragón 2025. También fueron premiados locales de Teruel y Huesca. Los tres representarán a Aragón en la final nacional. Participaron 60 establecimientos. El evento destacó por su éxito y aumento de ventas durante junio.
Urban Poke refuerza su presencia nacional con su primer local en Málaga, donde también patrocina al Málaga CF Femenino. Ha adquirido cuatro franquicias, sumando locales propios, y prevé abrir siete nuevos establecimientos hasta 2026, incluyendo en Sevilla y Pamplona, consolidando su estrategia de expansión.
