El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
La segunda semifinal del Concurso Cocinero y Camarero del Año se celebrará el 13 de noviembre en Alicante, dentro de la Capitalidad Española de la Gastronomía 2025. El certamen impulsa el talento hostelero y ya están abiertas las inscripciones hasta el 30 de septiembre.
Muerde la Pasta incorpora Mahou como su nueva cerveza oficial, reforzando su propuesta de valor con una marca icónica y vegana. Esta alianza estratégica eleva la experiencia gastronómica y amplía la oferta de bebidas, consolidando su posicionamiento en restauración organizada en España.
UDON Asian Food ha cerrado el primer semestre de 2025 con 80 locales y 27M€ en ingresos, un 9% más que en 2024. Prevén alcanzar 60M€ anuales y 90 locales. El 83% de la facturación proviene del consumo en sala, destacando su experiencia gastronómica.
La Rollerie presenta su Menú Diario de Verano 2025, con platos creativos y frescos como salmorejo de cerezas, lasaña vegetal y roll de canela. Disponible en Madrid y Valencia, ofrece opciones variadas con ingredientes de temporada y formato rotativo, dirigido por el chef Emanuele Tripodi.
La Pepita Burger Bar cerró el primer semestre con 8 millones en ventas y más de 500.000 clientes. Con 19 locales y expansión en marcha, destaca por sus smash burgers, innovación gastronómica, sostenibilidad y atención al cliente, consolidándose como referente nacional en hamburguesas gourmet.
BarLab Rural, impulsado por Mahou San Miguel y AlmaNatura, busca reabrir bares rurales en Castilla y León y Castilla-La Mancha, conectando propietarios con emprendedores. Ofrece formación, mentoría y apoyo gratuito para reactivar la hostelería y dinamizar social y económicamente municipios de menos de 5.000 habitantes.
Solo de Croquetas lanza una croqueta dulce de arroz con leche, inspirada en una receta de 1830, como homenaje cultural. Durante julio y agosto, ofrece esta creación gratuitamente en su experiencia La Crocata, combinando sabor e historia para divulgar el origen y evolución de la croqueta.
Con la llegada del verano, los sándwiches de Viena Capellanes se consolidan como la opción perfecta: prácticos, nutritivos y variados. Con más de 18 tipos, destacan por su calidad, presentación cuidada y envases compostables. Disponibles en tiendas, web y App MyViena.
UDON Asian Food presenta cuatro nuevos platos veraniegos en su UDON Lab de Barcelona, fusionando cocina asiática con vinos de Bodegas Torres. Destacan ingredientes frescos y tropicales, como coco, curry y mango. Las propuestas reflejan sabor, sostenibilidad y modernidad para disfrutar sin salir de la ciudad.
