El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
El 55% de los no-shows en España ocurre por despiste y el 38% por imprevistos; solo el 7% por vergüenza y un 5% admite reservas fantasma. TheFork reduce incidencias con preautorizaciones de tarjeta, logrando descensos frente a 2024 y medidas predictivas adicionales.
Telepizza traslada su local sevillano a Avenida Finlandia, 3, esquina Calle Austria, manteniendo su esencia de cercanía e innovación. Tras más de 30 años en la ciudad, refuerza su compromiso con los clientes, el empleo local y su variada oferta de recetas, promociones y servicios accesibles.
UDON Asian Food continúa su expansión en Madrid con un nuevo restaurante en el centro comercial H2O de Rivas-Vaciamadrid. El local, de 219 m² y capacidad para 124 personas, destaca por su diseño innovador. UDON ya suma 14 restaurantes en la Comunidad de Madrid.
Rodilla celebra sus Días R hasta el 31 de agosto con promociones exclusivas como 2x1 en sándwiches, productos gratis y combos especiales. Cada compra incluye un ticket con premio, canjeable en el mismo local durante siete días. Una campaña para premiar la fidelidad.
El Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón lanza campañas veraniegas en Teruel y Huesca para promover su consumo. Al pedir un plato, se otorgan visitas gratuitas a monumentos o al EcoMuseo de Aínsa. Participan 38 establecimientos. Destacan platos tradicionales y propuestas innovadoras.
Unilever Food Solutions y Knorr Profesional lanzan un curso online gratuito para chefs: Domina el arte de los mejores arroces. Disponible en Campus Hostelería, ofrece cápsulas prácticas, certificado oficial y formación flexible, combinando teoría y técnica para perfeccionar la elaboración de arroces profesionales.
UDON Asian Food abre un nuevo restaurante franquiciado en Las Palmas, ampliando su presencia en Canarias. El local, de 120 m² y capacidad para 50 personas, destaca por su diseño contemporáneo y cocina abierta. La compañía suma 80 restaurantes y sigue su expansión nacional e internacional.
Entre enero y junio de 2025 se firmaron 1,25 millones de contratos en hostelería, un 1,5% menos que en 2024. Asturias y Aragón lideran el crecimiento. Andalucía tuvo más contratos, aunque cayó ligeramente. Se buscan perfiles con idiomas, disponibilidad inmediata y flexibilidad horaria.
Sabor Ibérico ofrece un servicio premium de corte de jamón en vivo para eventos, combinando excelencia técnica, producto artesanal con denominación de origen y una experiencia sensorial. Sus maestros jamoneros destacan por su destreza, elegancia y atención al detalle en cualquier tipo de celebración.
