El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
UDON Asian Food ha recibido el premio 'Hot Concept 2026' en la categoría de Restauración para Viajeros, que distingue los conceptos más innovadores del canal travel. El galardón reconoce su apuesta por elevar el estándar gastronómico en aeropuertos, donde opera junto a Areas.
Con dos galardones en los Premios Hot Concepts 2026, La Fresería se confirma como uno de los conceptos de restauración con mayor proyección. Restauración News la ha distinguido como Empresa Revelación y por su Innovación en Alimentación, un reconocimiento a su modelo de fresas frescas ya presente en España, Francia y Portugal.
BENEO reúne en su 'Sweets Box' varios conceptos de caramelos duros sin azúcar inspirados en bebidas -yuzu con matcha, café o bebida energética- para animar a los fabricantes de confitería. Todos incorporan el sustituto del azúcar isomalt, que reduce las calorías y no daña los dientes.
GastroActitud y Makro presentan Los 100 mejores restaurantes por menos de 100 euros, una selección elaborada por nueve periodistas gastronómicos que reparten los establecimientos en diez categorías, cada una con su ganador. La guía tendrá versión online para buscar y filtrar locales donde comer bien por toda España sin pasarse del presupuesto.
El ranking Merco Empresas 2026 sitúa a McDonald's España como la firma con mejor reputación de la restauración, en el puesto 68 y entre las 100 mejores del país. La cadena, que prevé llegar a 800 restaurantes en 2028, ha subido más de 60 puestos en seis años.
La cadena de restauración La Rollerie, del grupo Inversiones Venespor, abre en Torrevieja su décimo local y primero en Alicante. Ubicado en el complejo Paseo del Mar, junto al puerto, tiene 280 metros cuadrados, capacidad para 125 comensales y ha creado 12 empleos. Operará como franquicia.
Dunkin' y Frigo lanzan 'Frozen Dunkin' x Calippo', una bebida Frozen que incorpora por primera vez la marca Calippo. El producto estará disponible este verano en todos los establecimientos Dunkin' de España en tres sabores: limón, fresa y una mezcla de ambos.
Las Fiestas del Orgullo dispararán las reservas en restaurantes de Madrid del 1 al 5 de julio, según TheFork. El sábado 4 concentra el 33% del total y Malasaña y Chueca lideran por barrios con un 12%. El ticket medio se sitúa en 32 euros por persona.
Mediterránea incorpora un establecimiento de Rodilla en el Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid, dentro del acuerdo de franquicia entre ambas compañías. La cadena de restauración madrileña amplía así su oferta para sanitarios, pacientes y acompañantes, y refuerza su presencia hospitalaria, donde ya opera en otros centros gestionados por Mediterránea.
