El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
Los restaurantes de Álvaro Salazar y Lucía Freitas alcanzan tres Soles Repsol, consolidando a Cocinero del Año como cantera gastronómica. Finalistas como Salgado y Julián brillan con nuevos Soles, mientras otros participantes suman reconocimientos y refuerzan su proyección en la Guía Repsol.
Aramark colaboró por segundo año con la Fundación Aladina en una campaña solidaria por el Día Mundial contra el Cáncer Infantil, recaudando más de 5.000 euros con pulseras vendidas en empresas, centros de ocio y estadios. La iniciativa refuerza su compromiso social y apoyo a menores con cáncer y sus familias.
The Fitzgerald Co. evoluciona su propuesta fast casual en España poniendo la brasa en el centro, sin renunciar a sus icónicas burgers. Incorpora novedades como costillar personalizable, hot dog Chicago Style y pollo a la brasa, ampliando su carta con sabores auténticos, disponibles en restaurante y delivery.
En un ejercicio marcado por la caída de pedidos en el sector, Papa Johns logró crecer donde otros retrocedían. La marca reforzó su posicionamiento apoyándose en lanzamientos diferenciales, reconocimiento creativo y aperturas estratégicas, consolidando su relevancia y capacidad de atraer consumidores en un entorno especialmente competitivo.
En un contexto de presión en márgenes y consumo, Papa Johns lidera en 2025 el crecimiento de volumen y tráfico en QSR en España y Portugal. Su éxito se basa en calidad e innovación de producto, impulso digital, aumento del tique medio y una expansión selectiva orientada a la rentabilidad sostenible.
Oakberry, fundada en Brasil en 2016, se consolida en España como alternativa saludable al fast food. En 2025 supera el millón de bowls vendidos y suma 62 tiendas. Prevê 20 aperturas en 2026 y aspira a 120 locales en cinco años, impulsada por franquicias y eventos deportivos.
Cervecerías Circulares, iniciativa de Estrella Galicia, supera 800 locales y evita 360 toneladas de CO₂ anuales. En cuatro años ha impulsado 17.000 acciones, ahorrando energía y agua, y promoviendo envases retornables y buenas prácticas sostenibles, mejorando eficiencia, rentabilidad y competitividad en hostelería española.
The Champions Burger regresa en 2026 con tres rutas nacionales -The Big Game, California Dreaming y All Stars-, más de 60 ciudades y expansión por Europa. Mantiene su apuesta gourmet con carnes prémium y el público elegirá la mejor hamburguesa de España y Europa.
Maheso presenta en HIP 2026 (IFEMA, 16-18 febrero) su nueva gama gourmet Signature, con snacks cárnicos y croquetas clean label de alta calidad para foodservice. La chef Roselyn Oliva realizará showcookings. Además, Manuel Rojo participará en el Supply Chain Summit sobre origen, eficiencia e innovación.
