El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
Rodilla, cadena de restauración artesana, amplía su oferta con el lanzamiento de su nuevo bicocho de frutos rojos, elaborado a diario con frutos frescos y cubierto de chocolate blanco. Ideal para desayunos o meriendas, está disponible en sus locales y para delivery. Es parte de su compromiso con productos artesanos y de calidad.
The Fitzgerald Burger, de los hermanos valencianos Mario y Carlos Gelabert, abrió su primer local en Murcia, expandiendo su presencia en España. Con una fiesta inaugural el 6 de septiembre, este nuevo restaurante de 370 m² en la calle Trapería continúa su plan de crecimiento con 28 establecimientos.
Viena Capellanes lanza su nuevo catálogo de catering con más de 200 opciones dulces y saladas, incluyendo propuestas vegetarianas y para niños. La oferta abarca desde picoteos variados hasta dulces personalizados y coffee breaks. La experiencia y adaptabilidad de la cadena, con 150 años de historia, garantizan un catering elegante y a medida.
El Roig Arena, el futuro recinto multiusos de Valencia que impulsa Juan Roig, ha firmado con Hundred Burgers, que abrirá un restaurante en uno de los locales de la zona de restauración. La cadena de hamburgueserías, fundada en 2020 por Alex González-Urbón y Ezequiel Maldjian, cuenta actualmente con cuatro restaurantes en Valencia y tres en Madrid.
Aramark relanza su proyecto educativo para promover hábitos saludables entre más de 120,000 escolares en 850 colegios. La segunda edición, que incluirá charlas y master classes de seis deportistas de élite, duplicará el número de visitas a colegios y añadirá vídeos educativos y Olimpiadas lúdico-educativas.
Un jurado de más de 50 chefs españoles con Estrellas MICHELIN ha seleccionado 36 restaurantes nominados en los TheFork Awards 2023. Los usuarios pueden votar hasta el 22 de octubre, y los finalistas se anunciarán el 11 de noviembre en Madrid. Establecimientos de 12 comunidades están representados.
La Pepita Burger Bar refuerza su alianza con Banco de Sabadell, ofreciendo condiciones financieras especiales para nuevos franquiciados. La cadena, especializada en burgers premium, planea abrir nuevos restaurantes en Aragón, Asturias, Galicia y País Vasco antes de fin de año como parte de su expansión.
La Rollerie regresa al campus de la Universidad Francisco de Vitoria con su food truck, renovando su oferta gastronómica para sorprender a estudiantes y personal. Este año incluye wraps gourmet, opciones veganas, tacos mexicanos y gyros griegos, manteniendo su enfoque en calidad y originalidad.
Las empresas de Food Service España sirven el 70% de los menús escolares en España, enfrentando desafíos como el aumento de costes y la necesidad de adaptar menús para dietas especiales. A pesar de la presión económica, el sector sigue priorizando la calidad y seguridad alimentaria, con más de 1,3 millones de menús diarios.
