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Dia España
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14-07-202610:34
Congelados de Navarra refuerza su compromiso con la calidad gastronómica con el desarrollo de su nueva gama de gratines

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14-07-202607:00

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Calatayud Cárnicas Avícolas obtiene la certificación Halal del Instituto Halal y lanza una nueva gama de productos avícolas certificados
Calatayud
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11-06-202608:08

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Para atender la demanda creciente de producto avícola Halal en España y el exterior, Calatayud Cárnicas Avícolas se ha certificado con el Instituto Halal y lanza 15 referencias específicas, desde pollo canal hasta elaborados. Acompaña el lanzamiento con una plataforma digital dirigida a distribuidores, importadores y clientes del mercado musulmán.

Dia presenta “World Burger Tour”: hamburguesas edición limitada, en colaboración con el chef Estrella Michelin Aurelio Morales
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10-06-202611:08

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Dia lanza 'World Burger Tour', una colección de 12 hamburguesas de edición limitada inspiradas en cocinas internacionales y creadas con el chef Aurelio Morales. Las dos primeras, de inspiración francesa y estadounidense, ya están disponibles a 2,50 euros, y cada mes se incorporarán dos nuevas referencias.

Ciencia en el plato: el sabor dulce del jamón curado existe y no es un mito
Monte Nevado
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09-06-202610:01

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Una investigación del Campus del Jamón Monte Nevado confirma que el dulzor del jamón curado es un sabor primario con base bioquímica, no fruto de la falta de sal. El estudio, presentado en el V Foro del Ibérico de Salamanca, atribuye esa percepción a moléculas como la glicina y la glicerina generadas durante la maduración prolongada.

Sigma, matriz de Campofrío, afianza su posición como líder en su sector y cuarta empresa de gran consumo con mayor presencia en los hogares españoles
Sigma Alimentos
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03-06-202615:58

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Liderar el sector y figurar como cuarta empresa de gran consumo en los hogares españoles: ese es el lugar que mantiene SIGMA en el Brand Footprint 2026 de Kantar. Su marca Campofrío conserva el tercer puesto con 85,4 millones de CRP y Navidul mejora una posición.