El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
Dehesa Grande cerró 2025 con un aumento del 21% en facturación, superando 82 millones de euros, 14 más que el año anterior. La comercializadora alcanzó 79 millones por ventas nacionales y exportaciones. Sumó además cuatro millones en servicios cárnicos, mejorando rentabilidad y sostenibilidad para socios.
Cárnicas Serrano, reconocida en SIAL como una de las firmas más innovadoras, participa por segundo año en Horeca Professional Expo con un catálogo para food service: toppings, pulled meats y dados cárnicos en formatos profesionales, reforzando su apuesta por el consumo fuera del hogar.
eLPOZO Alimentación presentó su Plan de Mercado 2026, centrado en innovación, marca, competitividad y diversificación. Bajo el lema ‘Planeta Ilusión’, apuesta por productos saludables, mayor valor nutricional, comunicación clara y patrocinios deportivos y mediáticos para reforzar liderazgo y conexión con el consumidor español actual.
Se despide al fundador Manuel Núñez Aldegunde, fallecido a los 91 años. Junto a Asunción Torre creó hace 60 años Torre de Núñez, hoy referente cárnico y hotelero. Su legado es trabajo, honestidad, personas y compromiso con Galicia, que el equipo honra con gratitud y respeto.
En 2026, Aljomar impulsa su internacionalización con presencia en grandes ferias agroalimentarias globales. Presentará novedades, reforzará relaciones comerciales y crecerá en Europa, Asia y América, mostrando su modelo de ciclo controlado, catálogo ibérico, sostenibilidad, orientación gourmet y liderazgo en calidad en mercados estratégicos internacionales clave.
eLPOZO Alimentación será patrocinador oficial de la Selección Española masculina y femenina hasta 2030. Acompañará a La Roja en competiciones oficiales, empezando por el Mundial 2026. El acuerdo con la RFEF refuerza su compromiso con el deporte y sus valores y proyección internacional destacada.
Campofrío obtiene por tercer año consecutivo el sello Sabor del Año para Maxi Pechuga de Pavo, Pechuga de Pavo Braseada y Jamón Cocido Extra, un reconocimiento del consumidor que avala su sabor equilibrado, calidad sensorial y refuerza su liderazgo, innovación, excelencia y confianza en charcutería.
La carne ibérica de bellota Aljomar destaca por sabor, tradición y sostenibilidad. Cerdos criados en libertad, alimentación natural y un ciclo productivo controlado garantizan piezas jugosas, versátiles y de gran valor gastronómico, apreciadas por chefs y perfectas para cualquier elaboración culinaria de alta cocina profesional.
Monte Nevado colabora con IBIMA en el proyecto VACU4HAM, financiado por CDTI, para optimizar la curación del jamón mediante inteligencia artificial y análisis tisular. La iniciativa impulsa procesos más homogéneos, sostenibles y seguros, integrando tradición y ciencia desde el Campus del Jamón a largo plazo.
