
Makro apuesta en GastroCanarias por la digitalización en hostelería y la divulgación con “Aula Makro”
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Makro será proveedor oficial de GastroCanarias y del Campeonato de Tapas de Canarias. Organizará 16 talleres en su “Aula Makro” con chefs nacionales y locales, destacando la innovación gastronómica. Además, presentará sus productos ultrafrescos y soluciones digitales para impulsar la hostelería.
Makro será proveedor oficial de GastroCanarias y del Campeonato de Tapas de Canarias. Organizará 16 talleres en su “Aula Makro” con chefs nacionales y locales, destacando la innovación gastronómica. Además, presentará sus productos ultrafrescos y soluciones digitales para impulsar la hostelería.
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Arcadi España ha recorrido el Mercado Mayorista de Frutas y Hortalizas, el Lame y la empresa Nufri en Mercalicante, nodo integrado en la Red de Mercas que vertebra Mercasa. Esta red pública moviliza más de 9.000 millones de kilos de productos frescos y genera el 1,48% del PIB nacional.



Con más de un centenar de proveedores locales, Makro consolida su apuesta por Canarias en el ejercicio 2024/2025, superando la cifra del año anterior. Ultrafrescos concentra el 70% de esas compras, seguido de alimentación seca y fresca (25%) y vinos canarios (5%), reforzando su vínculo con la hostelería insular.



El clúster alimentario de Alicante acogerá el domingo 27 de septiembre esta cita deportiva y familiar, con pruebas infantiles, Milla, 5K y una carrera adaptada para personas con diversidad funcional. La jornada, con más de 800 participantes en su última edición, incluirá recogida de alimentos benéfica y talleres gratuitos para niños.



Manuel Pineda Cuenca, subdelegado del Gobierno, ha recorrido junto a la directora general Dolores Mejía las instalaciones de Mercalicante, incluyendo el Banco de Alimentos y el Mercado Mayorista de Frutas y Hortalizas. La visita refuerza la colaboración institucional y pone en valor el papel del clúster en el abastecimiento alimentario de la provincia de Alicante.


Con una inversión de 104.000 euros, Dialsur ha remodelado su Cash & Carry de Gandía, en la Avda. de la Vital, dotándolo de más de 6.000 referencias, nuevas cámaras de frío, placas solares y un mostrador de atención al cliente. El centro refuerza además el servicio delivery multicanal para hostelería y alimentación de la Safor.



Mercasa impulsa junto a Fesbal la plataforma PlanB, presentada en Mercalicante para optimizar la donación de excedentes alimentarios entre mayoristas y Bancos de Alimentos. La herramienta digital mejora la trazabilidad, facilita el cumplimiento normativo y refuerza la coordinación entre donantes y entidades beneficiarias en toda la Red de Mercas.