
Presentación del GO Looking4Pro para la búsqueda de proteínas alternativas en la industria alimentaria
Looking4Pro es un grupo operativo que investiga fuentes de proteínas alternativas, como insectos, microalgas y microorganismos, para desarrollar alimentos sostenibles. El proyecto, con un presupuesto de 293.645,34 €, busca aliviar la presión ambiental de la producción animal, promoviendo una alimentación más ecológica y nutritiva en Andalucía.






