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La caída del consumo de quesos tradicionales y el récord de importaciones dificultan el futuro de una parte de la industria quesera española
FeNIL
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FeNil advierte en su nuevo Barómetro del sector lácteo que las queserías españolas de oveja y cabra afrontan riesgo de viabilidad. España importó en 2025 un récord de 435.000 toneladas de queso mientras la producción nacional de leche de oveja y cabra cae un 3% y un 5%, respectivamente.

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