A continuación, te mostramos una videoreceta de secreto ibérico relleno de mango y frutos secos, un ejemplo perfecto de cómo preparar un delicioso plato navideño.
En su 40 aniversario, la compañía toledana se suma de nuevo a la iniciativa sectorial que ya reúne a 170 entidades de la cadena de valor cárnica. Emcesa difundirá el mensaje en julio, septiembre y octubre a través de sus canales digitales, respaldado por datos que confirman el papel de la carne en la dieta de los españoles.
Del chorizo y la morcilla a los platos preparados Premium: Emcesa cumple cuarenta años adaptándose a los hábitos del consumidor español. Fundada en 1986, hoy produce 11 millones de kilos anuales y acaba de lanzar 'Sabores de Tiempo', con recetas de cocción lenta como cocido madrileño o fabada.
El Banco de Alimentos de Toledo y Emcesa cumplen cinco años de colaboración. La empresa cárnica toledana donó 1.198 kilogramos de productos y platos preparados en 2025 y renueva su compromiso con entregas mensuales, dentro de su estrategia de responsabilidad social para llegar a familias en dificultad económica.
Emcesa ha recibido el galardón "Calidad 2026" de los Galardones Empresariales de FEDETO por su trayectoria basada en la combinación de procesos artesanales y modernización industrial. La compañía destaca por su gama "Sabores de Tiempo" y su crecimiento sostenido entre los principales distribuidores alimentarios españoles.
Emcesa refuerza su gama premium 'Sabores de Tiempo' con un nuevo packaging en negro y recetas elaboradas mediante cocciones lentas a baja temperatura, como fabada, cocido madrileño, callos, rabo al vino tinto o codillo asado. El relanzamiento coincide con el 40 aniversario de la compañía cárnica.
La empresa Emcesa adelanta la producción para la nueva campaña primavera-verano con nuevas propuestas para parrilla, como costillas en varios estilos, entrañas, secreto, brochetas y pancetas, que se suman a clásicos como chorizos, morcillas y salchichas, en este año histórico marcado por su 40 aniversario.
