ASEDAS
El Comité Económico y Social Europeo ha renovado a Felipe Medina, secretario general técnico de ASEDAS, como consejero hasta 2030. Durante su trayectoria ha impulsado dictámenes sobre inflación, movilidad y energía, y en este nuevo mandato priorizará competitividad, sostenibilidad, mercado único y políticas ambientales.
La Operación Despensa 2025 moviliza a 325 plataformas logísticas para abastecer supermercados y mayoristas en el regreso vacacional. Aumenta la demanda de legumbres, aceite, frutas, hortalizas, carnes y pescados. La compra online concentra hasta el 20% del consumo en pocos días clave.
La distribución mayorista de alimentación crece un 10 % en verano por el turismo y la demanda rural. Refuerza surtido, personal y logística, destacando bebidas, congelados y productos frescos. Su papel es clave para hostelería y conveniencia, contribuyendo al prestigio del servicio turístico español.
En las zonas turísticas, el 18% de los consumidores son extranjeros. Los supermercados refuerzan su servicio con productos clave como refrescos, cervezas, solares e insecticidas, y amplían horarios. El personal habla principalmente inglés, pero también francés y alemán, facilitando la atención multilingüe.
En 2025, el canal online de alimentación se recupera. Crecen consumidores mixtos y onliners, mientras los físicos bajan. El gasto aumenta, especialmente en usuarios mixtos. La comodidad impulsa el canal digital, aunque los frescos siguen siendo barrera. La omnicanalidad se consolida como tendencia dominante.
Fernando Miranda y Felipe Medina destacan la alimentación como pilar estratégico en Europa. Subrayan la eficiencia del sistema agroalimentario español, su papel clave en la seguridad alimentaria y la necesidad de políticas integrales, sostenibilidad y comunicación para fortalecer la cadena alimentaria y conectar con los consumidores.
