El XIII CMJ supera los 200 inscritos a dos meses de su celebración
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El XIII Congreso Mundial del Jamón, que se celebrará en Granada del 28 al 30 de abril de 2026, supera ya los 200 inscritos. El evento reunirá a profesionales del sector con un amplio programa científico sobre producción, calidad, innovación e internacionalización del jamón curado.
El XIII Congreso Mundial del Jamón, que se celebrará en Granada del 28 al 30 de abril de 2026, supera ya los 200 inscritos. El evento reunirá a profesionales del sector con un amplio programa científico sobre producción, calidad, innovación e internacionalización del jamón curado.
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OPAGAC reunirá el 4 de noviembre en el Palacio de Neptuno de Madrid a representantes institucionales, científicos y empresas para debatir sobre competitividad, sostenibilidad y relevo generacional en la pesca atunera, además de reforzar la dimensión social del sector a través de la iniciativa Hands for the Oceans.

Investigadores, empresas e instituciones de varios países se reunieron en el mayor foro internacional del sector para analizar sanidad animal, seguridad alimentaria, digitalización, nutrición, sostenibilidad y mercados. Interham destaca que el jamón curado respalda ya su prestigio con evidencia científica, abriendo una nueva etapa global marcada por datos concretos frente a los principales desafíos del sector.


Del 6 al 8 de octubre de 2026, en Fira de Barcelona, Alimentaria reunirá a más de 80 expertos en digitalización, IA, seguridad alimentaria e ingredientes, junto a más de 30 startups del Startup Corner y más de 350 empresas expositoras de 15 países.


Agróptimum figura entre los patrocinadores Plata del World Pistachio Congress, cuya primera edición se celebrará el 27 y 28 de enero de 2027 en Toledo. El evento ya ha constituido sus Comités Científico y Organizador con referentes internacionales de producción, investigación e industria del pistacho.


Fepex, junto con IFEMA Madrid, organiza Fruit Attraction del 6 al 8 de octubre y abre el plazo para que las empresas del Área Fresh Produce reserven espacio en Factoría Chef hasta el 2 de septiembre. El escenario gastronómico conecta chefs y productores mediante showcookings gratuitos centrados en frutas y hortalizas.


Más de 80 ponentes internacionales, entre ellos Maha Tahiri y Howard-Yana Shapiro, debatirán sobre biodiversidad, Glp-1, longevidad y geopolítica alimentaria en la cita valenciana. KM ZERO Food Innovation Hub organiza este encuentro que después viajará a Ciudad de México el 29 de septiembre en su 5ª edición latinoamericana.