Cuenta la leyenda que el origen del refresco de cola es valenciano, concretamente en Aielo de Malferit. Para rescatar esta historia una joven emprendedora decide reinventar el concepto ofreciendo el auténtico refresco de cola, con ingredientes naturales.
En 1886, en el laboratorio del farmacéutico John S. Pemberton nace la Coca-Cola, refresco de cola por excelencia, icono global de las bebidas a lo largo de la historia. Sin embargo, siempre se ha reclamado que el verdadero origen es la localidad valenciana de Aielo de Malferit en el que seis años antes se comercializaba un jarabe con un sabor parecido y compuesta por la misma base (nuez de cola y hojas de coca de Perú). Es tal la similitud entre ambas que The Coca-Cola Company tuvo que comprar la patente de la Nuez de Cola Coca valenciana para poder comercializar Coca-Cola en nuestro país.
Lucia Mompó, fundadora de Malferida, conocía esta historia ya que su madre nació en Aielo de Malferit. De esta forma decidió emprender y homenajear al pueblo y sobretodo rescatar esta historia increíble.
 |
Malferida no sólo es un refresco con historia, sino que está adaptado al contexto actual ya que está elaborado con ingredientes 100% naturales. Se trata de un refresco sin azúcar añadido, pero que incorpora stevia en su lugar. Además, es una bebida baja en calorías. Los que la han probado dicen que sabe “a infancia” y muchos de ellos una vez la prueban ya no vuelven a consumir otros refrescos de cola.
Este proyecto nació en febrero de 2018, pero no fue hasta septiembre del mismo año que comenzó a comercializarse en cafeterías, restaurantes y tiendas gourmet. En la actualidad cuenta con unos 300 puntos de venta repartidos en la geografía valenciana (Valencia, Castellón y Alicante) y en tierras murcianas.
Desde hace poco también se encuentra en 3 locales de Madrid llamados Healthy Poke y próximamente se espera la expansión a otras provincias del país que están reclamando este refresco tan original.
Esta empresa joven y dinámica trabaja sobre todo las redes sociales donde podréis encontrar diferentes sorteos y contenido de calidad. Actualmente trabajan colaborando con diferentes iniciativas de healthy food y desarrollando una sección de recomendaciones semanales de locales donde se encuentra Malferida.
 |