Dentro del mismo proyecto y dando un paso más en la elaboración de productos saludables y que respeten el Medio Ambiente, nace La Hoguera BIO. Proyecto integral de elaboración de embutidos, adobados y jamones ecológicos que empezó a finales del 2017 con el lanzamiento de su Chorizo Sarta Ecológico Dulce y Picante de 200 gramos.
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Con esto, desde La Hoguera se quiere poner en valor su compromiso con la Salud y el Medio Ambiente, recordando su singularidad de estar emplazada en las Tierras Altas de Soria, a más de 1.000 metros de altitud y con menos de 1 habitante por Km2. Un entorno bioclimático envidiable. Aquí La Hoguera elabora sus productos desde sus orígenes, siendo un ejemplo de desarrollo rural y creación de empleo en una zona tan desfavorecida.
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